Ингредиенты

• Желудки куриные - 800 гр
• Картофель - 1 кг
• Лук - 3шт.
• Морковь - 2 шт.
• Сыр - 150гр, Майонез - 100гр.
• Мука - 2 ст.л.
• Соль, специи по вкусу
• Время приготовления 20 мин.

Лук

Нарезаем лук полукольцами.

Морковь.

Трём морковь на средней тёрке.

Обжариваем желудки.

Куринные желудки солим, перчим, добавляем специи и обжариваем с луком и морковью 5 мин.

Картофель.

Картофель нарезаем крупными кубиками.

Готовим соус.

В стакан воды добавляем майонез, муку, соль, специи.

Хорошо перемешиваем.

Укладываем ингредиенты в противень.

На дно противня кладём немного картофеля.

Сверху выкладываем обжаренные желудки.

Поливаем соусом.

На желудки выкладываем оставшуюся картошку и всё поливаем соусом.

Сыр.

Посыпаем сыром, тёртым на крупной тёрке.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.

Приятного аппетита!