Продукты для рецепта

• Фарш 900 гр., лук 1шт, соль, специи, укроп.
• Молоко 1 л., яйцо 2 шт., соль 1 ч.л., сахар 1 ст.л., сода 0,5 ч.л., мука 400 гр., масло сливочное 50 гр.

Лук нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета.

Выкладываем фарш, рубленный укроп. Обжариваем до готовности, периодически помешивая.

В чаше смешиваем яйца, молоко, соль, соду, сахар, мягкое масло. Хорошо перемешать.

Добавляем муку. Хорошо взбиваем миксером до гладкого, однородного теста. Добавляем постепенно кипяток и перемешиваем. Тесто должно быть консистенции как кефир.

Выпекаем тонкие блины.

В каждый блин выкладываем 2 ст.л. мяса.

Блин сворачиваем конвертиком.

Приятного аппетита!!!